とんがラムーチョ麻婆らーめん

「とんがらし麺」と「カラムーチョ」のコラボ商品を食べました！
・・・って、おもいっきり昨年出た商品でございますが（；・ω・）

日清食品とコイケヤのコラボの一環として出た商品ですね！
過去にはUFOとカラムーチョとのコラボもありました！

コラボのカップ麺のほうはあまり定着はしていませんが、
コイケヤのポテチに日清のフレーバーを利用した商品は
「日清焼そばポテトチップス」などよく見かけますね！

まず、ラーメンの基本の方向性は麻婆豆腐系となっています！
中央の粉末は先ほどの写真にあった「カラシビスパイス」ですね！

この「カラシビスパイス」も両社の共同開発のようです！

・・・といっても、麻婆豆腐につけるスパイスといえば、
基本的に花椒（中国山椒）なので共同開発といっても、
それほど明確なオリジナリティは出ない気もしますが；

スープは麻婆豆腐らしい味ですが、まろやか系なのか、
鋭さを強調しているのか少しわかりにくい感じですね！

もう少しはっきりとどちらかに振ってもよかった気がします！

また、カラシビスパイスは予想通りの花椒メインです！
これはいい効き方をしていて大きな個性になってますね！

やはり麻婆系にはこの花椒の痺れがぴったりと来ますし！

それゆえにスープもこの花椒の良さとマッチするような
チューニングがなされていればもっとよかったでしょうね！（=ﾟωﾟ）

原材料は豚脂・香辛料・糖類・ポークエキス・豆板醤・
醤油・味噌・チキンエキス・香味油などとなっています！

また麻婆系のスープですが、とろみは特についていません！

麺は「とんがらし麺」の特徴である唐辛子練りこみ麺です！
とはいえ、麺そのものからほとんど辛さは感じないですが！

また湯戻し5分ということもあり、けっこう太めですね！

ただ残念ながら、この太さがマイナスにはたらいてる気がします！

この麺の持っているごわっとしたやや強めの食感と、
太麺であるがゆえに目立ってしまう油揚げ麺の香りが
ちょっとスープに勝ってしまっているのですよね！

それが余計にスープの印象を弱めてしまっています！（；ﾟ◇ﾟ）

ちなみに麺の量は80gで、カロリーは460kcalとなっています！

具は肉そぼろ・豆腐・ねぎ・カラムーチョ風のポテトです！
豆腐は量も多く、食感・味ともになかなかよかったですね！

カラムーチョ風のポテトは特に辛さなどはないですが、
単体の具としてはなかなかいい味を出してくれてました！

ただ、ポテトは入ることでスープに少し甘さが出て、
これもまたスープの個性を弱めていた感じがしました；

具の選び方もなかなか難しいなぁと思わされますね！
スープに与える影響なんかも考えないといけないですし！

カラシビスパイスや豆腐など、見どころはありましたが、
全体を構成する各要素の向いている方向がややバラバラで、
トータルとしての一体感が少し薄かった印象が残りました！

でもって、「とんがらし麺」と「カラムーチョ」のコラボですが、
冷静に考えると「カラムーチョ」の要素があまりないですよね；

カラムーチョ風のポテトが入っているというだけですし、
麻婆豆腐もカラムーチョとの関連は特にないですしね（；ﾟωﾟ）

カップ麺にポテチの要素を加えるのはなかなか難しいのですかね！(ﾟx/)ﾓｷｭｩｰ

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