四季物語秋限定きのこ味わううどん

四季物語の秋シリーズのうどんを食べました！
これで今年の秋シリーズの紹介はラストになりますね！(｀・ω・)

焼きそばやラーメンと同じく、きのこが主役となっています！

前の2つではきのこの存在感が非常に良かったので、
このうどんについてもなかなか期待ができそうです！

でもって、特にうどんとの相性が良さそうですしね！（*ﾟーﾟ）

きのこはしいたけ・しめじ（ひらたけ）・まいたけの3種です！
この3つのきのこの組み合わせはラーメンと同じですね！

また、きのこはブロック状のフリーズドライになってますが、
よく見るとしいたけだけは普通の乾燥具として入っています！

ラーメンのときに「普通の干ししいたけっぽい」と書きましたが、
やっぱりこれは最初からそのように考えて作ってたのでしょう！

そしてしめじとまいたけの食感が見事なのもラーメンと同じです！
量も多いですし、具についてはやっぱり申し分ないですね！

スープはかつおをかなり強めに効かせた和風の醤油味です！

うどんのスープとしてはオーソドックスではあるのですが、
だしを強めに効かせているのがいい特徴になっています！

そしてその強めのかつおにしいたけの素朴な旨味が加わり、
和風だしとしての完成度の高さをうかがわせてくれます！

また醤油の風味も強すぎず弱すぎずいいバランスになっていて、
基本に忠実で、なおかつよく練られただしになっています！

ほどよい醤油の色、しっかりと効いたかつおなどの和風だし、
そして具のきのこと、秋らしさが非常によく出ていますね！

秋の3種の中でも、このうどんが一番の出来だと思いました！(●・ω・)

「季節を感じる」という点でも優れたものを持ってますしね！

ちなみにスープの原材料は魚介エキス・醤油・しいたけエキス・
こんぶエキス・香辛料と和風だしらしい組み合わせになっています！

また具としてはきのこ以外にもみじ型のかまぼことねぎが入ってます！

麺はごく普通の油揚げ麺ですが、だしとの相性はいいですね！
やや厚さが抑えめなのもこのシリーズには合ってますね！

ちなみに麺の量は70gで、カロリーは365kcalとなっています！

それにしても去年あたりから四季物語のうどんは安定感が増して、
3種の中でもコンスタントにいい味を出してくれていますね！

今回はその中でも際立った仕上がりになっていると思いました！(ﾟx/)ﾓｷﾘｭｯ

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