ニュータッチ辛さが旨いキムチ焼そば

ニュータッチの「辛さが旨いキムチ焼そば」を食べました！

買ったもののちょっと眠らせたままの状態になってましたが、
「JANJAN 豚キムチ」を食べると不思議と食べたくなってきました！

ちょっとキムチ系焼きそばのモードに入ったのでしょうね！（*ﾟーﾟ）

今年の2月に発売開始されたもので、新商品というわけではないです！

ところでニュータッチは去年も「キムチ味焼そば」を出しています！

しかしこのときは「桃屋のキムチの素」がメインということで、
ちょっと変り種のキムチ味焼きそばという位置づけでしたが！

こちらはどういったキムチ味になっているのか楽しみですね！（=ﾟωﾟ）

外装フィルムの写真に比べるとずいぶんとおとなしめですね！
というか、外装フィルムの写真が赤すぎるのでしょうけど！

実際はあくまでほんのりとしたキムチ色になっています！

さて味ですが、これがなかなか思っていたよりいいですね！(●・ω・)

「JANJAN 豚キムチ」がややコクを重視した風味だったのに対して、
こちらはコクや油の主張よりも旨味を強調したという印象ですね！

全体としてはキムチの酸味と香味野菜の風味が入る形で、
油は少なめで旨味を強く押し出すバランスとなっています！

原材料を見ると食塩・植物油脂・コチュジャン調味料・
ニンニクペースト・香辛料・ショウガペーストとなります！

またカロリーは525kcalと、カップ焼きそばとしては標準的です！

「コチュジャン調味料」が入っていますが、それほど甘さはないです！
「韓国風焼そば」というよりは、やはり「キムチ焼そば」という味です！

面白いことに肉系と魚介のエキスが全く入ってないのですよね！
これはけっこう思い切った方法と言ってもいい気がします！

普通は何かしら動物系の風味が入るものですからね！
路線は違いますが「アラビヤン焼そば」もそうでした！

肉系のエキスを入れないのも、一つのアイデアなのかもですね！
ときにはそういった手法もアリだったりするのかもしれません！（ﾟ◇ﾟ）

自分としてはJANJANよりもバランス的には好きですね！
食べやすく、キムチらしさがあって旨味もありますし！

ちなみにニンニクの香りなどもそこそこ効かされているので、
食べた後の口臭にはけっこう気をつけたほうがいいかもです！

また、以前の「桃屋のキムチの素」の焼きそばと風味が少し似ていますね！

ただ「桃屋のキムチの素」には魚介エキスが入っていたので、
さらにシンプルな風味に仕上げてきたとも言えそうです！

麺はやや細めで、オーソドックスな油揚げ麺となっています！
ソースとのバランスは悪くないですし、何も問題はないですね！

具は白菜キムチとニラのみというシンプルなものになっています！

キムチの色が少し悪いですが、これは在庫期間が長かったせいですね；
買ってすぐに食べればおそらく色ももっときれいだと思います！

キャベツなどの具が入ってないのは正解にも思えますね！

白菜キムチもニラもこのキムチ風味のソースと相性はいいですし、
キムチの量もそこそこ多いので、不満は特に感じないですね！

シンプルなつくりながらも、よくできている焼きそばと言えます！
今まで食べてなかったのが少しもったいないとも思えましたね！

近くのスーパーにいつも置いている理由もわかる気がしました！(ﾟx/)ﾓｷﾙｯ

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