ロールちゃんティラミス味

ロールちゃんの期間限定バージョンの新作として登場した
「ロールちゃんティラミス味」を遅ればせながら食べました！(｀・ω・´)

この「ロールちゃんティラミス味」はロールちゃんのサイト内で行われていた
ロールちゃんの商品開発アンケートで1位に輝いた商品だったようです！

過去の商品の中での人気No.1だったという話ではなく、
発売してほしい味のNo.1だったということでしょうね！

パッケージのデザインも"I'm No.1!!"と気合が入っていますね！

「ティラミス」というと、ココアとチーズ（マスカルポーネ）、
そしてコーヒーという3つの要素がメインになっていますが、
それらがどのように実現されているのか気になります！（*ﾟ◇ﾟ）

ココア色のスポンジとやや黄色がかったクリームが見えますね！

まずスポンジですが、かなりはっきりとココア風味がします！

単にココアっぽい色がついているだけというわけではないですね！
ティラミスの持つココア要素をしっかりと体現できています！

そしてクリームはカスタードホイップをメインにチーズペーストが入り、
卵が入ることによるまろやかさとチーズ風味が上手く両立しています！

ものすごくチーズ風味が強いというわけではないのですが、
チーズ風味もほどよくあり、バランスもよく満足度は高いです！

そして、ティラミスの3つめの要素である「コーヒー」ですが、
クリームの中にコーヒーゼリーを入れることで実現されています！（=ﾟωﾟ）

スポンジ＋クリームの中に3つの要素を入れるのはなかなか大変ですが、
それをコーヒーゼリーというアイデアで実現したのは特筆に値しますね！

コーヒーゼリーなら単体での苦味と甘味のバランスもいいですし、
なおかつコーヒーの風味もしっかり出るという効果も得られますしね！

またコーヒーゼリーは比較的小さな粒のものが多く入っています！

このコーヒーゼリーのアイデアは同じく山崎パンから出ている
「ランチパック」の新作のティラミス味にも応用されていますね！

今回は何と言っても、このコーヒーゼリーの効果が大きかったです！
これによってティラミスの3要素を上手く表現することに成功しています！

アンケート1位の期待に負けないみごとな仕上がりのロールちゃんでした！(ﾟx/)ﾓｯｷﾘｯ

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