デュラムおばさんバジリコ

デュラムおばさんから新作が出たので買ってきました！(｀・ω・´)

今回はバジルをメインにしたスパゲッティとなっています！

デュラムおばさん＋バジルというと、過去に「バジルソース」がありますが、
このときとどのように違っているのかという点にも興味がありますね！

「バジルソース」のときにはフェットチーネが使われていましたが、
この「バジリコ」では普通のスパゲッティが使われていますね！

また軽く見ただけでも具をはじめ、大きな違いがありそうです！（=ﾟωﾟ）

この仕上がりを見るに、オイル系ソースのパスタになっていますね！

「バジルソース」がクリーム系ソースと呼べるものだったのに対して、
こちらはオイル系なのでバジルは共通していても全くの別物と言えます！

なので、麺にスパゲッティが選ばれたのも当然と言えそうですね！

具はキャベツとにんにくで、トッピングにバジルと青じそがつきます！
にんにくは先入れかやくなので、食べるときにはやわらかくなっています！

自分としてはサクサク感のある後入れのほうがよかった気がしますが！（*ﾟーﾟ）

さて、味はガーリックの風味の効いたオリーブオイルがメインで、
そこにバジルの風味、そして青じそのさわやかさが軽く入ります！

路線としてはペペロンチーノともけっこう共通するものがありますが、
バジルや青じその香草が入ることでよりさわやかさが感じられますね！

特に青じそは意外性があって、なおかつなかなかいい効果を出しています！
バジルと青じその共演というのはなかなか面白いものがありますね！

麺はついてはいつもどおり申し分のないみごとな仕上がりとなっています！
麺のほぐれやすさ、食感ともにカップパスタの最高峰と言っていいでしょう！（*ﾟ◇ﾟ）

全体として見ると、完成度はなかなかのものを感じさせてくれる一方で、
どこかもう一つパンチを効かせてくれていればと思う面もありますね！

にんにくを後入れにしてみるとまた少し印象も変わりそうですし、
少し輪切り唐辛子あたりがほしくなってきたりもしますね！

でもそうなるとペペロンチーノとの差別化が難しくなってきますが；

なんというか、あと1点プラスされればもっと化けそうな印象です！
でも青じその導入など、面白い点もけっこうあったりするのですけども！(ﾟx/)ﾓｷｷｭｯ

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