ニュータッチキムチ味焼そば桃屋のキムチの素入り

ニュータッチから出ていた変り種の焼そばを買ってみました！
キムチ味の焼そば自体は珍しくないですが、これは一味違うようです！

キムチはキムチでも、桃屋の「キムチの素」の味のようです！

桃屋のキムチの素は非常に長い歴史のある商品ですが、
普通のキムチとはちょっとばかり味が違ってますよね！

桃屋のキムチの素でキムチを作ろうとしたことがある人はわかるはずですが、
桃屋のキムチの素って塩味が強いので、作ったキムチもそうなりがちです！

なので、桃屋のキムチの素でキムチを作ろうとは思わないですが、
塩味があるがゆえに調味料として使いやすい側面はあるようです！

それを生かしてみたのがこのカップ焼そばとも言えそうですね！（=ﾟωﾟ）

そういえば「キムチの素」のキムチのスペルはKimcheeなのですね！

普通はKimchiと書かれることが多いので調べてみたところ、
KimchiでもKimcheeでもどちらでもかまわないようです！

付属のソースは液体ソースとキムチの素の2つとなっています！
もう1つの液体ソースも色は赤く、これもキムチ風味に近そうです！

キムチの素だけでは焼そばのソースにはならないので、
もう1つの焼そばソースで味を整えてる感じでしょうね！

一般にキムチ風味の焼そばというと、キムチそのものの味か、
あるいはコチュジャンのような甘味と辛味が合わさったものが多いですが、
これはそのどちらともちょっと違ったバランスに仕上がっていますね！

キムチそのものというほど酸味が強調されているわけでもなく、
軽く甘味もありながらももっと香味野菜のパンチが強いです！

なので、食べた後に漂うにんにくのにおいは相当のものです；
どこかに出かける前に食べるのは避けたほういいレベルですね(；´・ω・)

でも、そうではありながらも味のバランスはしっかりしています！

酸味・甘味のいずれかが飛び抜けてしまっていることはなく、
いわゆるキムチ味とは少し違いながらも調和は取れています！

基本的には「桃屋のキムチの素」味そのものではあるのですが、
上手い具合に焼そばになるように調整されているのはいいですね！

具はキャベツと豚肉でシンプルですが、悪くはないセレクトだと思います！（*ﾟーﾟ）

ちょっと変わった路線ではありますが、キワモノというわけでもなく、
ピリッとしてにんにくなどの香味野菜の効いた焼そばとしていけますね！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾘ

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