コリアンキッチン シジャン 天王寺ミオ店

天王寺の某韓国料理店で食べた韓国ラーメンがおいしかったので、
そこへまた行こうと思ったらお店がなくなっておりました(´・ω・`)

そこでほかに韓国料理店が天王寺にないかと探した結果、
このお店が見つかったので行ってまいりました!

ていうか、韓国料理店に行ってもわざわざラーメンを
食べてるというのはどうなのかと思いもしますが(´∇`;
(しかもこの記事のカテゴリも「ラーメン屋」だし。)
せめて冷麺でも食べろよって話ですよね;

シジャン 韓国ラーメン

ということで、やっぱりラーメンなのです。

具はメンマ、やや甘めに炒めたひき肉、豚肉、キャベツなどでした!
まん中に乗ってる真っ白な物体はゆで卵を半分に切ったものです。
(光の関係で白く見えてしまってるだけです。)

麺は韓国ラーメンらしくかなり太めのものでした!
野菜が多いということで、ちょっとタンメンぽくもあります。
スープは見てのとおり辛さを多少きかせてもいますが、
それ以上に甘みが強く感じられるのが特徴でした。

前に食べた店では甘味が弱く、酸味が強かったので、
同じ韓国ラーメンでもその方向性はかなり違っています。

また、ダシも牛スープや野菜の風味以外にも
どことなく昆布など和風ぽさが感じられました。

これはこれでおいしくレベルも決して低くないのですが、
自分が望んでいた路線と違ったのは少し残念でした。
酸味がきいたパンチのある味を求めていましたもので;

でも、逆に言うと万人受けしそうな味ではあるのです。
自分みたいに韓国の即席麺に慣れているような人でなくても、
普通に韓国っぽいラーメンとして楽しめる味と言えそうです。
具も日本の普通のラーメンとタンメンの中間ぽいですしね!

ちなみにセットでついてきたキムチはけっこうおいしかったです!

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