8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば

8/23発売のエースコック「焼そばモッチッチ 台湾まぜそば」を食べました!
エースコックの代表ブランドですが、今回はセブンイレブン限定です!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば

「焼そばモッチッチ」はときどき新作が出たりもしますが、
おおむね数商品が季節に合わせて出てくるという感じで、
純然たる新作はあまり出てこない印象があるのですよね!

それだけ安定した人気を誇っているということなのでしょうが!

しかし今回は「台湾まぜそば」と新しいスタイルできました!(*゚ー゚)

「そもそも焼そばじゃないじゃないか」というツッコミもありますが、
「モッチッチ」としてのややワイルドな新境地を目指すのですかね!

「モッチッチ」はデザインからもわかるように女性向けを意識しているので、
ちょっとその壁を超えてみるというような狙いがあるのかもしれません!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば(内容物)

◎内容物 - 液体ソースと魚粉


内容物は液体ソースとふりかけ(魚粉)となっています!
いかにも台湾まぜそばらしいと言っていいでしょうね!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば(できあがり)

うん、たしかに香りとしては台湾まぜそばらしさはありますね!

◎ソース - 油脂とにんにくを抑えつつ台湾まぜそばらしさを


まずは魚粉を入れる前のソースですが・・・うん、ちゃんと台湾まぜそばですね!(●・ω・)

キリッとした醤油ダレとそこに香味野菜の風味をグッと効かせる、
このあたりは台湾まぜそばの基本をしっかり押さえてきています!

ある程度シャープで、思ったほど「女性向けの優しい味」ではないです!

ただしよくよく味わうと、「あ、女性向けを狙ってるな」と思う面はあります!

それはまず油脂が控えめになっている点です!

カップ台湾まぜそばはどうしても油脂でギトギトになってしまう、
そこが女子にとってはマイナスなので、油脂は抑えめに控える、
このあたりのバランスの取り方はなかなかではないでしょうか!

そして香味野菜の中ではにんにくのパンチが抑えられています!
これもまた女子が台湾まぜそばを避けるようになりますからね!

「女子向けの台湾まぜそば」、なるほど考えられていますね!

そして魚粉を入れると・・・うん、いろいろと変化がありますね!(*゚◇゚)

まずは醤油ダレの持っている主張のうえに魚粉が重なるので、
「ちょっと味が優しくなったな」という印象は持たされます!

でも全体がなじんでくると、「あ、台湾まぜそばらしい」と思え、
きちんと調和が整ってくるというような印象がありましたね!

このあたりも「優しさ」を狙った要素と言えるかもしれません!

辛さに関してはピリ辛程度の軽めのものになっていました!

◎ソースの原材料


ソースの原材料は豚脂、食塩、たん白加水分解物、ポーク調味料、ポークエキス、
しょうゆ、魚介パウダー、香辛料、カツオ調味料、発酵調味料、砂糖、香味油です!

分量は控えめながらも、きちんと豚脂が前に来てはいるのですね!
そのかわり植物油脂を控えて、油脂の全体量を抑えていますね!

ふりかけ(魚粉)はカツオブシ、ニボシパウダーです!

◎麺 - お得意真空仕立て麺


麺は「モッチッチ」特有の真空仕立て麺となっています!

真空仕立て麺というのは、「真空ミキサー」で粉を練った麺で、
そうすることで、麺に気泡を全く含まない生地を作ることができます!

それによって、麺がフカフカすることなく、密度感の高い麺になり、
リアルなモチッとした食感を再現することができるわけですね!

もちろんこの真空ミキサーはラーメン店でも使うお店はあります!
その技術をカップ麺に生かしたのがこの「モッチッチ」なのです!(=゚ω゚)

◎麺量と栄養成分


麺の量は85gで、カロリーは419kcalとなっています!
脂質は15.0gで、やはりカップ焼そばとしては控えめですね!

◎具材 - エースコックなのにちゃんとしてる!


具材は鶏・豚肉そぼろ、ねぎ、唐辛子となっています!

何が驚きかって、エースコックなのにそぼろ肉が本物です!
スカスカしておらず、量も多く、ちゃんとひき肉なのですね!

やはり主力ブランドには手抜きをした具材を使わないのですね!(`・ω・´)

ねぎも薬味として活躍していて、台湾まぜそばらしさを演出しています!

唐辛子に関してはイマイチ存在感がわかりませんでした;

◎五段階評価


★★★★☆ 4.5

◎まとめ - しっかり女子向けの台湾まぜそば


4.0にするか4.5にするかけっこう迷ってしまったのですが、
「女子向け台湾まぜそばとしての組み立て」がほぼ完璧で、
この弱点のなさならもう4.5をつけていいかなと思いました!

文字通り女子の方にも、また台湾まぜそば好きの方にもオススメです!

でもあまりワイルドさを求めないというのがポイントになりますね!(゚x/)モギュール

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