He can eat anything but himself!

7/4発売でかまる旨辛豚キムチ味焼そば

7/4発売の東洋水産「でかまる旨辛豚キムチ味焼そば」を食べました！

「豚キムチ味」というと、なんだかエースコックを連想しますね！

でもって、「でかまる」というと「スーパーカップ」のライバルですし、
その両者が「豚キムチ」というジャンルで対決するという感じですね！

ただしラーメンではなく、汁なし焼そばという形ではありますが！（*ﾟ◇ﾟ）

またこちらはお酒と一緒に食べるのも推奨されているようです！

私はアルコールは飲まないので、ごく普通に食べていきますが！

◎内容物 - 粉末と液体のダブルソース方式

内容物はかやく、液体ソース、粉末ソースとなっています！
まず液体ソースをまぶしてから、粉末ソースをまぜる方式です！

細麺が起用されているのが目を引くところではありますね！

◎ソース - まさにきっちり「豚キムチ味」

まずは液体ソースのみの味ですが・・・ラー油キムチ味という感じです！

ラー油のごま油感が強めで、そこにキムチの風味が加わっていますね！
それによってソースは赤いですが、辛味はピリ辛程度の弱さです！

決して辛さで勝負する商品ではないことが伝わってきますね！

ただこの商品は粉末ソースを入れて完成する味わいであることから、
きちんと粉末ソースもまぶしてから食べてみましょう！

すると、これはまさに「豚キムチ味」と呼べる味わいになりますね！（*ﾟーﾟ）

でもって、エースコックのラーメンの「豚キムチ味」にけっこう近いですね！

粉末ソースを加えることによって、パウダー系のガーリック風味が強まり、
これもまた「豚キムチ味」としての個性を高めるのに貢献していますね！

そしてそれと同時にベースとなる豚骨風味もしっかりとまとまります！

豚骨、ガーリック、ラー油、キムチ、これらの風味が粉末によって一体になり、
液体ソースだけでは足りなかった「豚キムチ」としての完成度が高まりますね！

このリアル感とまとめ方はさすが東洋水産と思わせてくれますね！

◎ソースの原材料

ソースの原材料はラード、ポークエキス、植物油、香味油脂、キムチ風味調味料、砂糖、
デキストリン、たん白加水分解物、香辛料(にんにく、唐辛子)、食塩、魚醤(魚介類)です！

◎麺 - 「俺の塩」系統とおそらく同じ

麺は「俺の塩」シリーズを連想させる1分湯戻しの極細の油揚げ麺です！

この商品の大きなポイントの一つがこの極細麺と言えるでしょう！

「豚キムチ味」と聞くと、太麺をチョイスしたくなりますが、
そこをあえて極細麺にしたことで個性がバチッと決まっています！（=ﾟωﾟ）

この選択肢はエースコックだったら取ってこないでしょうからね！

この麺がまた豚キムチ味との相性が非常に良かったですからね！

◎麺量と栄養成分

麺の量は大盛の120gで、カロリーは701kcalとなっています！
脂質は36.9gで、なかなかの高さとなっていますね！

◎具材 - 最低限の内容はそろっている

具材は味付豚肉、白菜キムチとなっています！

今回は1分湯戻しなので、具材が全体的に細かくなっていますね！
そうしないと具材が戻らないという問題が発生しますからね！

東洋水産としては具材の量はそれほど多くはないですが、
それでも他社と比べれば十分に頑張っていると言えますね！

味付け豚肉はしっかりとリアル系で、白菜キムチはやや薄めながらも、
ちゃんとキムチらしい風味を演出するうえでは貢献しています！(｀・ω・´)