青森 十和田バラ焼き風焼そば(2015年)

サンヨー食品の「青森 十和田バラ焼き風焼そば」を食べました!
昨年のB-1グランプリで優勝した料理を再現したカップ焼そばです!

青森 十和田バラ焼き風焼そば(2015年)

この「十和田バラ焼き風焼そば」は実は昨年も販売されているのですよね!

昨年版の発売が決まった時点ではまだB-1で優勝はしておらず、
ちょうど発売された時期に優勝が決まるという経緯がありました!

それで話題性も高まったのか、今年も発売されることになりました!(=゚ω゚)

デザインも昨年に比べると風格を漂わせる感じになっていますね!

青森 十和田バラ焼き風焼そば(2015年)(できあがり)

仕上げに七味とにんにく粉末が合わせたスパイスをかけると完成です!

まずはその味ですが・・・おっ、昨年よりも印象がいいですね!(`・ω・)+

「十和田バラ焼き」は牛バラと玉ねぎを鉄板で炒めたうえで、
そこに醤油系のたれを加えて味付けをする料理なのですが、
その雰囲気をしっかりと感じさせる仕上がりになっています!

やや甘めで動物系の油脂や玉ねぎの風味が合わさったタレに、
にんにくなどの香味野菜による刺激がピシッと決まっています!

昨年と比べてもタレを構成する様々な要素のメリハリがつき、
甘さや油脂感のまったりした要素と刺激とのバランスが良く、
コクが強めながらも引き締まった感覚があるのがいいですね!

特ににんにくの効き具合が非常にいい効果を挙げています!(●・ω・)

唐辛子は量は少ないものの時折ピリッとした刺激を見せ、
ちゃんとアクセントを与えてくれてるのがいいですね!

たれの原材料は糖類、しょうゆ、豚脂、食塩、香辛料、植物油脂、
牛脂、ビーフエキス(青森県産)、酵母エキスなどとなっています!

牛肉系の料理らしく、ちゃんと牛の要素も入っていますね!

そして麺ですが、これがなかなか特徴的な麺となっています!

麺をさっくりと噛み切るような歯切れの良さを感じさせる麺で、
もちもち系ともパツパツ系ともまた違った食感を持っています!

麺の断面は四角く、粘り気が全体的に控えめな麺となっていて、
塩らーめん焼そば」の麺をさらにさっくりとさせた感じです!

油揚げ麺の香りが控えめなので、強めのソースと合わせても、
全体があまり重くならないというのも大きなポイントですね!(*゚ー゚)

麺の量は100gで、カロリーは586kcalとなっています!
脂質は27.3gで、麺の量を考えるとけっこう高めですね!

油脂感も強いのですが、にんにくなどの刺激が上手くカバーしています!

具は牛肉、キャベツ、玉ねぎという組み合わせになっています!

本来は牛肉と玉ねぎがメインの料理ですが、玉ねぎは少なめです!
どうしてもコストの関係がキャベツのほうが多くなってはいますね!

牛肉はものすごく多いわけではないもののそれなりに量はあって、
ちゃんと牛肉をベースにした料理らしい存在感は出しています!

にんにくの効いた甘めの醤油ダレとの相性も申し分ないですし!

油脂感は強めながらもにんにくなどの刺激が全体を引き締め、
刺激を効かせながらも醤油ダレの丸みによって鋭くなりすぎない、
それぞれの要素が補完しあうバランスの良さが生きてましたね!

ちゃんと「十和田バラ焼き」の良さも伝わるカップ焼そばでした!(゚x/)モキルッ

【関連記事】
青森 十和田バラ焼き風焼そば(2015年)
青森 十和田バラ焼き風焼そば(2014年)

にほんブログ村 音楽ブログ 洋楽へ 音楽(洋楽)ランキング このエントリーをはてなブックマークに追加
(クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。)

テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

日清焼そば U.F.O. BIG ナポリタン

「日清焼そば U.F.O. BIG ナポリタン」を食べました!(=゚ω゚)

ナポリタン味の焼そばというと珍しく感じさせる存在ですが、
日清はこのところナポリタン焼そばをよく出していますね!

八王子ナポリタン」と「焼すぱ」がちょうどその系統ですし、
おおよそこの2つの延長線上にあるそうなことが予想できます!

日清焼そば U.F.O. BIG ナポリタン

スパゲッティ系ということでデザインもイタリア風ですね!
ナポリタンは日本の下町というイメージのほうが強いですが!

日清焼そば U.F.O. BIG ナポリタン(できあがり)

例によって 粉末ソース→調味油 の順でまぜ合わせる方式です!

さて、その味ですが・・・うん、やはり「焼すぱ」に近いですね!(●・ω・)

日清のナポリタン焼そばは甘めのケチャップ味を基調としてますが、
そこにハムやベーコンなどの燻製系の肉具材とともに炒めたような
香ばしさを調味油によって与えるのが大きな特徴となっています!

この調味油によるリアル感はいつもながらさすがと思わされます!

甘めのケチャップ味が苦手な人には向いていない面もありますが、
「八王子ナポリタン」に比べると甘さはやや抑えめになってますし、
そこそこ幅広く受け入れられる味に調整されていると思います!

自分は甘めのケチャップ味が好きなので、かなりツボに入りますね!
日清のナポリタン系は「八王子ナポリタン」も含めて好きですし!(*゚ー゚)

ソースの原材料は糖類、植物油脂、豚脂、トマトパウダー、香味調味料、加工油脂、
オニオンパウダー、香味油、ポーク調味油、香辛料、パセリ、野菜調味油です!

「焼すぱ」や「八王子ナポリタン」との違いは次のような感じです!

◎「八王子ナポリタン」との違い
・豚脂や加工油脂が新たに加わった
・チーズの要素がなくなった

◎「焼すぱ」との違い
・豚脂や加工油脂が新たに加わった
・パセリが加わった

やはり基本的にはこの2つの焼そばの延長線上にあると言えますね!

そして麺ですが、こちらは以前の2つの焼そばとも大きく違います!

「八王子ナポリタン」はいかにも普通のカップ焼そばといった麺で、
「焼すぱ」はやや太めでスパゲッティを思わせる食感の麺でした!

一方のこちらは麺の太さは「八王子ナポリタン」と近いのですが、
その食感は「焼すぱ」を思わせるようなパスタっぽさがあります!

もちもちというよりは、パスタ的なプリッとした感覚が強いですし!

標準の3分の湯戻し時間だとちょっと硬めに仕上がるぐらいなので、
20秒ぐらい長めに時間を取ってもいいのではないかと思います!

麺の量は大盛の130gで、カロリーは694kcalとなっています!
脂質は28gで、大盛のカップ焼そばらしく高めの数字ですね!

具はハム、玉ねぎ、ピーマンという組み合わせになっています!

画像を見てのとおり、具に関してはそれほど多くはないです!
ただハムに関してはそこそこ満足できるぐらいは入っています!

量は少なめながらも、やはりこの3種の具材が入っていると、
それだけでナポリタンらしい雰囲気がグッと強まりますね!(`・ω・)+

新商品ではありながらも、基本的には過去商品の流れにあるので、
「焼すぱ」などが好きだった人なら間違いなく気に入るでしょう!

逆に苦手だった人に関しては避けておいたほうが無難だと思います!

最近の日清は油揚げ麺でパスタっぽさを出す技術が高まってますね!
その技術をより広く知ってもらうために出した側面もありそうです!

甘めのケチャップ味が好きな人には特にオススメできますね!(゚x/)モキキキッ

【関連記事】
日清焼そば U.F.O. 総合メニュー

にほんブログ村 音楽ブログ 洋楽へ 音楽(洋楽)ランキング このエントリーをはてなブックマークに追加
(クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。)

テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

Powered by FC2 Blog
/ ある事件の記録ブログ版
Copyright © He can eat anything but himself! All Rights Reserved.