He can eat anything but himself!

むっしり蒸し蒸しと暑かった8月も終わりました！
それにしても今年の暑さはとりわけ強烈でした！（*ﾟ◇ﾟ）

今月は中旬に一度体調を崩してしまいましたが、
回復も早く今ではもとの状態に戻っております！

8月は充実していたのかどうかよくわからないですが、
グランジbotなど音楽関連の更新も一段落がついたり、
ラーメン屋めぐりも少しばかり進んだ気もしますし、
100％とは行かないまで全体的に前に進んだ気はします！

満足感があるようなないような不思議な感覚ですが！（=ﾟωﾟ）

ブログは今月もそこそこ安定したペースではありました！

体調不良や今月のカップ麺の新作が少なかったことで、
途中からペースがあまり上がらなくはなりましたが！

9月はカップ麺以外の在庫写真にも手をつけたいですね！

そういえば今月はPL花火からスタートしたのですよね！(｀・ω・)

今年は花火が例年以上に素晴らしかっただけでなく、
いい動画も見つかって非常に満足度が高かったですね！

8月中旬は例によって四天王寺に足を運んできました！
大量のロウソクを灯す「万灯供養法要」というものです！

ちなみにそのロウソクは1本700円で販売されています！


（8月16日 四天王寺中央伽藍内にて）

伽藍内につねに1万本ぐらいのロウソクが灯されているので、
それだけでもものすごく圧倒的な迫力があるのですよね！

だからこの時期になるとついついここに来たくなります！

8月はもっといろいろと遊びに出回りたかったのですが、
それは無理だったもののいくつか発見はあった気がします！

9月についてはこれといって明確な目標はないのですが、
とにかくダレてしまわないように過ごしたいと思います！

そうしておけば何か意義のあるものも得られるでしょうし！

さて、昨日借りてきた100枚のCDのリッピング作業があるので、
今日はこれからそれをひたすら進めて行こうと思います！(ﾟx/)ﾓｷﾘｭｯ

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テーマ : ひとりごとのようなもの ｜ ジャンル : 日記

このところサイトの関係でグランジばかり聴いてましたが、
ひさしぶりに60年代ソフトサイケへと帰ってきました。

やっぱりソフトサイケ的なサウンドはゆったりしますね（=ﾟωﾟ）

8/21
The Cowsills S/T (1967-1st)
[Psychedelic Pop / Sunshine Pop]

"The Rain, The Park & Other Things"などのヒットで
知られるSunshine Popグループによる1stアルバムです。

現在のバージョンではもともと収録されていた12曲に加えて、
シングル4枚の各2曲（計8曲）がボーナスとして入っています。

Sunshine Popは好きながらも甘すぎると少し苦手ですが、
このバンドは甘さが控えめでサラッと聴けるのがいいですね。

またYellow Balloonあたりほどほのぼのしてるわけでもなく、
サイケポップのアルバムとしても納得のいく仕上がりです。

"The Rain, The Park～"やボートラのシングル曲以外にも、
"Pennies"や"La Rue Du Soleil"など佳曲が多いですし、
アルバム全体の完成度もなかなかのものと言えますね。

The Mamas & the Papasなどが好きな人はもちろんのこと、
サイケ期The Beach Boysが好きな人には合うでしょうね。

実際John CowsillはThe Beach Boysに参加したりもしてますし。

8/22
Tommy James and the Shondells "Cellophane Symphony" (1969-7th)
[Psychedelic Rock / Psychedelic Pop]

"Crimson and Clover"などで有名なサイケバンドです。

前作が"Crimson and Clover"に"Crystal Blue Persuasion"、
さらに"Sugar on Sunday"や"Do Something to Me"など、
楽曲単位での主張が強いサイケアルバムだったのに対して、
こちらはもう少し統一感のある作品に仕上がっています。

また、そのサイケデリアも前作以上に本格化してますね。

特にオープニングから9分を超えるドロドロのインスト曲で、
これだけでこの作品のガチガチのサイケぶりが伝わってきます。

そのかわり楽曲単位でのわかりやすさは弱まっていますが、
"Evergreen"や"Changes"で見せる密度の濃いサイケ感に、
前作の作風に近い"Loved One"や"The Love of a Woman"、
Bob Dylan風の"I Know Who I Am"、遊んでいる最終曲など、
前作とは違った形で聴きごたえのある曲が並んでいます。

とっつきやすさという点では前作のほうを推しますが、
より腰の据わったサイケを求めるならこちらでしょうね。

最近では前作とこの作品が合わせて1枚になってるので、
それを買えば両方とも楽しめるようになっていますが。

8/23
The Cyrkle "Red Rubber Ball (A Collection)" (2008-Best)
[Sunshine Pop / Psychedelic Pop]

以前にも紹介してますが、ひさびさに聴いてみました。

実際に2008年にリリースされたものなのかは少し謎ですが、
60年代のサイケポップ／サンシャインポップの隆盛期に
"Red Rubber Ball"などをヒットさせたグループの作品です。

このグループは全体的にさわやかでほのぼのとした
甘さが控えめのサンシャインポップという感じですが、
シタールやハープシコードをかなり多用することから
サイケデリックな要素も意外に強く感じさせます。

Yellow Balloonからサイケ感を強めた感じとも言えます。

ポール・サイモンらしさのある"Red Rubber Ball"を筆頭に、
まったりした"Turn Down Day"、しっとりした"The Visit"、
Sunshine Popらしい"Please Don't Ever Leave Me"など、
なかなか佳曲がそろっていて飽きさせない仕上がりです。

また"Why Can't You Give Me What I Want"は
クリアなサイケポップとして極めて秀逸ですね。

この曲はサイケ好きなら聴いておいて全く損はないです。

さらに"Turn of the Century"や"Red Chair, Fade Away"と
Bee Geesの"Bee Gees' 1st"からのカバーも2曲あります。

[今回のYoutube]
今回はThe Cowsillsの1stアルバムから彼らの代表曲である
"The Rain, The Park & Other Things"を選びました。

この曲は単に彼らの最もヒットしたというだけでなく、
甘すぎないポップ感とクリアなサイケデリアが両立した
彼らの音楽性が最もストレートに伝わる曲でもあります。

サンシャインポップとしてもサイケポップとしても聞きやすく、
それぞれのジャンルに入るきっかけにも向いてる曲ですね。

The Cowsills "The Rain, The Park & Other Things" (1967)
[Psychedelic Pop / Sunshine Pop]

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テーマ : 洋楽ロック ｜ ジャンル : 音楽

今週はちょっと足を伸ばしてかしやさんに行ってきました！
阪堺電車を利用すればけっこう楽に行けますね！（*ﾟーﾟ）

東玉出で下りて西に300mほど歩けばすぐに見つかります！

かしやと言えば綿麺の流れを汲むお店でもあるので、
自分としてはずっと行きたいと思ってたのですよね！

最近ではいい評判ばかりが耳に入ってくる状態ですし、
やっと初訪問することができてうれしい限りです！

お店の形状が正方形に近いのはちょっと珍しいですね！
たいていのお店はもうちょっと長細い感じですので！

今回は基本中の基本の「和風とんこつ」を食べました！

豚骨系以外に動物系を使わない魚介だし系もあるなど、
なかなか面白い組み合わせのメニューを持っていますね！

ちなみにつけ麺は金土日限定で提供されているようです！
食べる機会を得るのがちょいと難しそうな気もします！（；ﾟωﾟ）



ほんのりと泡立ったスープ、これは食欲をそそる絵ですね！

トッピングには巻きバラチャーシューが2枚に味玉、
そして白ねぎ、かいわれ、少量の糸唐辛子が乗ります！

まずはスープですが、豚骨のまろやかさがよく出てますね！

十分な濃厚さを持ちつつも力で押してくる感じではなく、
まろやかに全体を包み込んでくるのが大きな特徴です！

そして魚介やたれもガツンと強く立たせるのではなく、
それぞれの持つ個性をしっかりと主張させると同時に、
豚骨のまろやかさと一体になって丸く調和しています！

麺は幅広で手もみの縮れがついた太麺となっています！
もちもちっとした食感がとにかく印象的な麺ですね！

この縮れのおかげでスープの持ち上げが実にいいです！

麺そのものも食感・風味と明確な個性を持ってますが、
それと同時にスープとの調和もまた光っていますね！(●・ω・)

トッピングのチャーシューはトロトロにやわらかく、
また軽く焼き目をつけることで香ばしさもあります！

その見た目の良さを上回る食感と風味を持ってますね！

こうして食べると綿麺からの流れを汲む面も見えつつ、
同時にこのお店ならではの個性や独自性も見えますね！

まろやかな豚骨スープとねぎの持つ辛味の際立たせ方、
バラチャーシューなどは綿麺からの流れが見えますが、
より全体を丸く仕上げるバランスや麺の個性をはじめ、
かしやならではの魅力というものがしっかり出ています！

濃度・バランス・麺のどれも実に充実度が高かったです！(｀・ω・)

他のメニューもまた見ただけで個性があふれてますし、
これはもう絶対に全部食べておかないといけないですね！

これからはこのお店にも定期的に行きたいと思います！(ﾟx/)ﾓｷﾘﾝ

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テーマ : ラーメン ｜ ジャンル : グルメ

エースコックの「スパイス香る 汁なしカリー麺」を食べました！
8月12日に発売された比較的新しいカップ麺になります！（*ﾟーﾟ）



「汁なしカリー麺」、ずいぶん珍しい名前ですね！
カップ麺だとカレー焼そばとの違いがわからないですが！

カレー系の焼そば・汁なしそばはいつも期待するのですが、
なかなか納得いくスパイス感を得るのが難しいのですよね！



内容物はかやく、液体ソース、粉末シーズニングです！
まず液体ソースをまぜてからシーズニングをかけます！

その味ですが、粉末スパイスを多くかけることもあり、
なかなかダイレクトなスパイス感が楽しめますね！

このあたりは他のカレー焼そばなどよりもいいです！

またけっこう油脂感も強めに仕上げられていますね！
スパイスと油脂の相性の良さを考慮したのでしょうね！

ただ麺がノンフライなのでそこまで重くはならないです！
麺をノンフライにした狙いの一つはそこかもしれないですね！

カレーの汁なし系ってどうしても油が強くなりがちで、
それと油揚げ麺の風味が合わさって重さが出ますが、
ノンフライ麺にするとそのあたりは緩和されますね！（*ﾟ◇ﾟ）

そんな感じでなかなかのスパイス感が楽しめますが、
一方で辛さがかなり控えめに仕上げられています！

どうしてもそこが物足りなく感じてしまうのですよね！

辛さが苦手な人でも食べられるという点は長所ですが、
ここに辛さが入ることでもっとスパイス感が際立って、
カレー系汁なしとしての完成度は上がりそうなのですが！

ソースの原材料は植物油脂、トマトケチャップ、しょうゆ、
糖類、香辛料、豚エキス、鶏油、豚脂、食塩、ソース、
野菜ペースト、りんご果汁といった組み合わせですね！

ケチャップやしょうゆなどいろんなものが入ってますね！

麺は少し触れたようにノンフライで平打ちとなっています！
けっこうむっちりとしていて、食べごたえがありますね！

これは麺単体で見てもなかなかレベルが高いですし、
カレー系のソースと合わせても全く負けないですね！（=ﾟωﾟ）

麺の量は90gで、カロリーは479kcalとなっています！
脂質は15.1gで、ノンフライ麺のおかげでやや軽めです！

具は鶏・豚ひき肉、玉ねぎ、ほうれん草となっています！
写真では少なく見えますが実際はもっと入っています！

そこまで強い存在感を見せるほどではないものの、
過不足ない程度にちゃんとした具になっています！

充実した粉末スパイス、ノンフライ麺による重さの緩和、
もっちりとした麺など、いろいろ工夫が見えてきますね！

唯一もったいなく感じるのが辛さが弱いという点ですが、
これは作る際に自分で少し加えてもいいかもしれません！

いずれにしてもこれまでのカレー焼そばとは少し違う、
より本格派を目指したカレー系汁なしではありますね！

カレー系が好きな人なら食べてみる価値ありです！(ﾟx/)ﾓｷﾘｯ

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テーマ : カップめん ｜ ジャンル : グルメ

「すこびる辛麺」から出た「激辛豚骨ラーメン」を食べました！
今回はこれまでと違って縦型カップでの登場になります！

発売が6月なので食べたのがちょっと遅いですが（；ﾟωﾟ）



市販の激辛系の中ではかなりの実力を持つシリーズで、
これまでにどんぶり型とカップ焼そばで登場してますね！

そういえば初代は「超激辛」と書かれていましたが、
今回は「超激辛」ではなく普通の「激辛」ですね！

スコビル値も初代の1400から1200に下がっています！

これは縦型カップになったことも影響してそうですが！
一般に縦型カップのほうがスープの量が少ないですし！（*ﾟーﾟ）



具は見えてないですが、実際はキャベツ、豚・鶏ひき肉、卵、
フライドガーリック、ごま、唐辛子などが入っています！

別に具の量が少ないということも特になかったです！
単にスープの量が多くて具を上に出しにくかったのです；

さて、その味ですが・・・たしかに辛さは強いです！

どちらかといえばファーストインパクトが強い辛さで、
じわじわと広がってくるタイプとは少し違いますね！

また突き刺さるようなストレートな辛さともやや違い、
最初にチリチリと痺れるような辛さが来るタイプです！

他の激辛ものに比べれば辛さはかなり強いほうですが、
それでももう少し辛さが強くても良かったかもですね！

もちろん辛さが苦手な人にはオススメはできないですが！（*ﾟ◇ﾟ）

今回は「激辛豚骨ラーメン」と銘打たれてますが、
豚骨ラーメンかと言われるとちょっと迷いますね！

いわゆる九州風の豚骨ラーメンのスープとは別物で、
かなりライトな豚骨ににんにくを強く効かせていて、
全体的にすっきりとした印象を持たせるのですよね！

風味がライトとは言え豚骨ベースのスープではあるので、
「激辛豚骨ラーメン」という名前にしたと思われますが、
名前から浮かぶイメージとはやや違った味ではあります！

スープの原材料はポークエキス、赤唐辛子、動物油脂、植物油脂、
ハバネロ、にんにく粉末、香味調味料、しょうゆなどですね！

麺はかなり太めでもっちりとした食感のノンフライ麺です！
このあたりも九州豚骨とは路線が大きく違ってますね！(●・ω・)

ただ激辛系のものってゆっくり食べることになりがちなので、
それで食感が損なわれにくい麺にした側面もありそうですね！

たしかにこの麺だと時間が経っても食感は保たれますし！

明星は縦型カップでもノンフライ麺を使うことが多いですね！
このあたりは他のメーカーの追随を許さない点と言えます！

でもって、縦型カップでも麺のクオリティが高いですしね！

麺の量は65gで、カロリーは346kcalとなっています！
脂質は5.3gと、こちらもかなり少ない数字と言えます！

「豚骨ラーメン」と言われると少し首をかしげますが、
スープもトータルで見るとなかなかよくできてますし、
激辛ラーメンとしての完成度は辛さも含めて高いです！

もちろん辛いものがダメな人はやめておきましょう！(ﾟx/)ﾓｷｰ

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テーマ : カップ麺 ｜ ジャンル : グルメ

続けて「JANJAN ソース焼そば」のリニュ版の紹介です！
JANJANはソース焼そばのリニューアルも多いですね！



デザインに関しては以前のバージョンとほぼ同じですね！

JANJANはリニューアルのたびに紹介してはいるのですが、
ときどき名前だけ変わって味が同じだったりもするので、
ちゃんと味も変わってくれていることを期待します！（*ﾟ◇ﾟ）



具はキャベツとひき肉で、これは以前と同じですね！
見た目についてもこれまでと特に違いはありません！

その味ですが・・・、むむむっ、これはかなりいいですよ！(｀・ω・)

自分としてはJANJAN史上最高の出来と言いたいところです！

今回はこれまで以上にリニューアルまでの期間が短く、
プチリニュだと記事が書きにくいかなと思ってましたが、
早くリニュに踏み切ったのもわかるだけの内容の良さです！

まずこれまでとはソースの路線が大きく違っています！

ソースらしい主張を前面に強く打ち出すのでもなく、
油脂感を重厚にすることでコクを強めるのでもなく、
鉄板で炒めたようなリアル感を出してきています！

植物油脂や豚脂で肉や野菜と麺を鉄板で炒めてから、
そこにソースを加えたような香ばしさがありますね！

そのおかげでキャベツにも炒めたような風味があって、
キャベツの風味まで楽しめる仕上がりになっています！

JANJANらしくソースらしい主張もちゃんとありますが、
そのカドを取りつつリアル感を大きく高めています！(●・ω・)

原材料はソース、植物油脂、豚脂、食塩、魚介エキスなどです！
原材料の組み合わせだけで見ればずいぶんとシンプルですね！

そして麺も「スパイシー焼そば」と同様に質が高いです！

プリッとした食感と麺そのものが持っている旨味、
油揚げ麺系カップ焼そばの麺の中では最高峰ですね！

麺の量は85gで、カロリーは436kcalとなっています！
脂質は15.6gで、カップ焼そばとしては比較的軽めです！

レベルの高かった麺にこのリアル感あふれるソース、
総合力では油揚げ麺系カップ焼そばでも最上位ですね！

ちなみにJANJANは縦型カップでまぜにくいと言われますが、
お湯を入れて2分ぐらいたった段階でお湯は捨てないで
麺をほぐしておけばソースもかなりまぜやすくなります！

発売当初から好調を維持しているJANJANではありますが、
そこに安住せず上を目指していく姿勢は素晴らしいです！

そしてこの水準にまでたどりついたのは見事ですね！
・・・数ヶ月後にはまた味が変わりそうな気もしますが！（=ﾟωﾟ）

とにもかくにも今回は文句なしの出来と言えますね！
これから定期的にリピートするのは間違いなしです！(ﾟx/)ﾓｷﾘｯ

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テーマ : カップめん ｜ ジャンル : グルメ

JANJANの新作「スパイシー焼そば」を食べました！
JANJANシリーズは商品の入れ替わりが激しいですね！（*ﾟ◇ﾟ）



JANJANはソース焼そばともう一種類という商品構成ですが、
この2つめの商品の路線がなかなか定着しないのですよね！

もしかすると単に定期的に入れ替えてるだけかもですが！
前回は「鶏ねぎ塩」でしたが、今回はソース系ですね！



かやくはキャベツのみで、スパイスのトッピングがつきます！
こしょうと唐辛子をメインにしたトッピングになっています！

ソースはさらっとしてややすっきりとしています！
そこにごく軽めにピリッとした辛さがありますね！

すっきり感と軽い甘みがあり、そこに軽い鋭さがあって、
辛さは弱いものの引き締まった風味がなかなかいいです！

実際の辛さ以上にピシッとした雰囲気を感じさせます！
また付属のスパイスもその鋭さを支えてくれてますね！

万人受けするちょっととがったソースといった感じで、
思っていた以上にバランスの良さが光っていました！(｀・ω・)

ソースの原材料はソース、豚脂、糖類、発酵調味料、植物油脂、
香辛料、食塩、酵母エキス、魚介エキス、全卵粉となっています！

そして麺ですが、食感だけでなく風味もいいですね！

このプリッとした食感は以前から非常に優れていましたが、
麺の持っている旨味とソースの相乗効果も実にいいです！

これによって全体の水準がより引き上げられてますね！

ちょうど前回のリニュあたりから麺の風味が向上し、
それが今回のリニュでより完成に近づいた印象です！

麺の量は85gで、カロリーは435kcalとやや軽めです！
脂質も15.5gと、カップ焼そばとしては軽い数字です！

それにしてもやっぱりJANJANはソース系が強いですね！
塩系よりもソース系で2つそろえるのが良さそうです！（=ﾟωﾟ）

でもって今回は全体のバランスが実に良かったですね！
自分としてはこのまま定着してほしいと思うぐらいです！

「スパイシー焼そば」ということで名前は辛そうですが、
むしろ辛さが苦手な人にこそ向いていると言えるかもです！

辛さに弱い人でも楽しめるスパイシーさがあるのですよね！

これはもう販売期間中は何度かリピート確定ですね！(ﾟx/)ﾓｷﾙｯ

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テーマ : カップ麺 ｜ ジャンル : グルメ

吉野家で「新・焼鳥つくね丼」を食べてきました！

夏前頃に一度「焼鳥つくね丼」がなくなったのですが、
そこから数ヶ月もしないうちにまた復活したようです！

というか、そのあたりは予想できてはいましたけども！（=ﾟωﾟ）

そこそこ人気があったのに終了日前日ぐらいに
急に「在庫分で終了」みたいな告知だけでしたし、
完全終了にしては終わり方が簡素すぎましたからね！



具の構成が以前と比べると少し変わってますね！

ねぎがなくなり、ししとうとうずらの卵が増えています！
「鶏マヨつくね丼」にはねぎが乗っているようですが！

肉の構成については前のバージョンと同じですね！
大きめのもも肉が4個とつくねが1個となっています！

また値段が390円から50円アップして440円になりました！

さて、味ですが以前と比べるともも肉の味の入りが
より良くなって、やわらかさも増した感があります！

特に味がよく染みた感じになったのはプラスですね！

つくねは軟骨のコリコリした食感が上手く効いてますね！
おそらくここは前回から変化した点のように思います！

肉の量については特に変化はないと思われますが、
それぞれの肉のクオリティは上がっていますね！

価格上昇の最大の理由はそこなのかもしれません！(●・ω・)

また、たれが以前と比べて多めに入ってましたが、
これはたまたまなのかそういう仕様なのかは謎です！

ただ以前はたれや肉の風味や少し薄かったことで、
肉に対してご飯の量がやや多く感じたりしましたが、
今回はそういった弱点は全く見られなかったですね！

新しい具はうずらの卵とししとうの2つですが、
ししとうの存在感はちょっと面白かったです！

ししとうはこれといって味はついてないのですが、
それによって薬味っぽい効果が出てるのですよね！

ときどきかじることで味をリセットしてくれます！

一方のうずらの卵も特に味はついていないのですが、
こちらについてはちょっと蛇足っぽい印象でしたね（；ﾟ◇ﾟ）

見た目に関してはたしかに豪華にはなるのですが、
食べるうえでの存在意義はやや見えにくかったです！

ししとう＋ねぎだったら良かったのですけどもね！

基本的にたれが甘めに仕上げられてることもあって、
薬味的な存在が欲しくなるタイプのどんぶりですし！

このあたりはまたいろいろ変化しそうな気もしますが！

ちなみにカロリーは前回と全く同じ661kcalです！

肉系に関しては全体的にブラッシュアップされてますが、
一方で新しい具に関してはやや謎な面もありましたね！

ねぎがなくなるといった変化も同時にありましたしね！

具が増えたので50円上がったと思われがちな気がしますが、
最大の理由は肉にかけた手間の変化のほうだと思います！

やや高いですが、これからもときどき食べると思います！(ﾟx/)ﾓｷﾕｯ

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テーマ : B級グルメ ｜ ジャンル : グルメ

8月第4週の綿麺フライデーナイトに行ってきました！
今日は「焼きネギと油かすのつけ麺」でございます！

今年第1回のフライデーナイトでの登場以来になりますね！

そういえば過去の「油かすのつけ麺」の登場時期を見ると、
お正月と盆に近い時期の登場という形になっていますね！（=ﾟωﾟ）

さて、この「油かすのつけ麺」は昨年からの登場ですが、
すでにフライデーナイトを代表するメニューの1つですね！

「豚しゃぶつけ麺」と並ぶ綿麺の清湯つけ麺の筆頭です！



おっ、これまでとは具の組み合わせが大きく変わってますね！

これまでは「油かすのつけ麺」にはレアチャーは乗らずに、
つけ汁の中にバラチャーシューが入る形になってましたが、
今回はバラチャーはなしでレアチャーシューが乗っています！

バラチャーシューだと油かすと個性が多少かぶる面がありますが、
レアチャーだとそれぞれの個性がより際立って感じられますね！

さて、つけ汁の中は油かすと焼きネギが入っています！

このつけ麺に使われる油かすはけっこう値が張るようですが、
それが惜しみなくどっさりと入っているので満足度が高いです！

麺をすすって油かすを食べて・・・のくりかえしを続けても、
ちゃんと最後の麺を食べるまで油かすがきっちり残ります！

こうして最後まで油かすが楽しめるのはうれしいですね！(●・ω・)

油かすはかつては牛の小腸から油を取った残りものでしたが、
今では食材として作られて徐々に高級食材になってますよね！

値段も安いどころか高くて手が出しにくいことが多いですし！

さて、つけ汁は力強さのある動物系清湯に魚介が加わってますが、
ここにさらに油かすの旨味が溶け出すのがこのつけ麺の特徴です！

それにしてもこの油かすは本当にその油がおいしいのです！

重さは感じさせずその旨味だけがじゅわっと口の中に広がる、
香ばしさもあって噛み締めるほどにその旨味が堪能できます！

今日は開店当初はお客さんの出足がやや緩めだったこともあり、
じっくりと油かすの旨味を噛み締めながら堪能いたしました！

しかもこの油かすが具としておいしいというだけでなく、
綿麺の清湯つけ汁との相性がまた抜群なのですよね！

だからこそこのつけ麺がやみつきになってしまうわけです！

ほんとこれは清湯つけ麺の隠れた名作の一つですよ！(｀・ω・)+

そして今回は油かすとともにレアチャーも楽しめます！
このさっぱり感と油かすのまったり感の対比がいいですね！

またつけ汁のもう一つの主役である焼きネギも見逃せません！
ネギのいい食感と甘みの双方がきっちりと生きています！

油かすの合間に食べるといい風味の変化になるのですよね！

麺はフライデーナイトでおなじみの小麦の自然な甘みと
むっちりとした食感とのど越しの良さが楽しめる麺です！

この麺はほんとオールマイティーな強みを見せてくれますね！
つけ麺だけでなくいろいろな場面で活躍できる力のある麺です！

単体で食べてもおいしいのでそのまま食べたくなります！（*ﾟーﾟ）

やっぱりこの「油かすのつけ麺」は抜群の安定感ですね！
ほんとこれは一度は食べないともったいないつけ麺ですよ！(ﾟx/)ﾓｷﾘｭｯ

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2週間ぶりに「麺と心 7」へと行ってきました！
先週は体調不良でそのまま家に帰ったのですよね（=ﾟωﾟ）

さて、今回はちょっとひさびさに一品料理を食べました！

まずは新作の「燻製 鶏のバンバンサラダ」からです！



まず鶏がゴロゴロと入っているのが非常に目立ちますね！
野菜はキャベツ、水菜、きゅうり、薄切りのパプリカです！

トッピングとして刻みのりとねぎ、赤い粉末がかかってますが、
特に辛かった印象はないので赤いのは主にパプリカですかね（*ﾟーﾟ）

棒棒鶏を模したバンバンサラダということもあって、
ごまとほんのりとした甘みの効いたソースになります！

面白いのが鶏にけっこう強めに味がついているので、
鶏をおかずに野菜を食べるみたいな感じで食べると、
野菜も進んでいいサイクルで食べられる点ですね！

なので、量はそこそこありつつも軽く食べられます！

大人数で来たときにも向いてるメニューとも言えますね！（*ﾟ◇ﾟ）



こちらは「たっちゃんキムチ盛り」の3種のキムチです！
左からプチトマト、きゅうり、白菜となっています！

プチトマトは皮を取ったうえでキムチにされています！

トマトのキムチを食べるのはこれが初めてなのですが、
トマトから広がるキムチの味というのも面白いですね！

でもって、案外ちゃんとごはんのおかずにも合いますし！

またこのプチトマトは単体で見ると非常に甘みがあって、
その甘みとキムチの味の両方を楽しむことができます！(●・ω・)

きゅうりと白菜はどちらもしっかり漬かっていますね！

漬けて日が浅い感じの浅漬け的なキムチではなくて、
漬物らしい風味も強く味わえるものになっています！

おつまみとしてだけでなく、ごはんもよく進みますね！

そして今回はデザートに「バニラアイス」を注文しました！

ところでこのアイス、単なるバニラアイスでなく、
メニューに「～7を添えて～」と書かれています！

「7って何だろう？」と思っていると到着しました！



なるほど、麺帯を「7」の形に揚げたものが乗るのですね！
さらにチョコソースも「7」の形にかけられています！(｀・ω・)

この麺帯を揚げたものは「麺帯の明太」にも登場しますが、
風味がクラッカーに近いので甘いものに合うのですよね！

アイスを乗せてこの麺帯を食べるのもなかなかいけます！

この麺帯を揚げたものはクラッカー的に応用が利きますね！
他にいろんなものを乗せてもけっこう合うでしょうし！

アイスは食後に合いそうなすっきりとしたタイプの味で、
チョコソースは実は見た目よりもけっこう多く入っていて、
チョコのほんのりビターな風味が全体を軽く引き締めます！

このところ一品料理も新作が出てきたりしているので、
またこれからもちょこちょこと食べたいと思います！(ﾟx/)ﾓｷﾘｯ

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