8/8発売 塩カルビ味焼そば フンドーキン青柚子こしょう風味

8/8発売のサンヨー食品
「塩カルビ味焼そば フンドーキン青柚子こしょう風味」
を食べました!

8/8発売 塩カルビ味焼そば フンドーキン青柚子こしょう風味

サンヨー食品の定番「塩カルビ味焼そば」に柚子胡椒をまぜたものですね!
フンドーキンというのは、九州における有名醤油メーカーですね!(=゚ω゚)

九州の醤油は九州以外で入手するのはなかなか難しいですが、
むしろ柚子胡椒に関しては全国区的な存在になってますね!

鍋物とかを作るときにちょっと入れると香りと辛味がいいのですよね!

ちなみに柚子胡椒というのは、青柚子と青唐辛子から作るものです!
胡椒と書いてはいますが、この胡椒は唐辛子を指しているのですね!

8/8発売 塩カルビ味焼そば フンドーキン青柚子こしょう風味(内容物)

◎内容物 - サンヨー食品お得意の2袋構成


内容物は調味油と粉末ソースとなっています!
まぜる順番は調味油→粉末ソースとなります!

8/8発売 塩カルビ味焼そば フンドーキン青柚子こしょう風味(できあがり)

具を整えるのをやめたので、具の量がわかりにくいですね;
焼そばの場合はどうしても写真の前にまぜる工程が入りますからね!

◎ソース - 柚子胡椒の香りがいいがやや淡いか


まずはその味ですが・・・これ調味油がすごく面白いのですよね!(●・ω・)

こうした粉末ソース系の焼そばにつく調味油は、
本来はあくまで麺をほぐすのを手伝う役割なのですが、
サンヨー食品は特にそこに趣向を凝らすのですよね!

今回はなんとこのオイルが「柚子胡椒の香りを閉じ込めたオイル」となっています!

「要は香料を入れただけでは」とツッコむ人もいるかもしれませんが、
オイルでの柚子胡椒の香りの再現という発想はなかなかだと思います!

それゆえこの商品全体として見ても柚子胡椒の香りは優れています!(*゚◇゚)

そして粉末ソースでカルビ味と柚子胡椒の「味」を再現するわけですね!

柚子胡椒の味は比較的軽めで、むしろオイルの香りのほうが目立つ感じです!
でも麺を食べるたびにふわっとくるオイルの香りの効果はやはり大きいです!

また柚子胡椒のピリ辛感もほどほどで、「微辛」未満というぐらいですかね!

そして味のベースを探ると、そこにカルビ味が存在することがわかります!

ただカルビ味も柚子胡椒味もどうもちょっと淡い仕上がりなのですよね!
粉末ソースのほうにちょっと決め手を欠いたかなという思いがあります!

◎ソースの原材料


ソースの原材料は植物油脂、糖類、食塩、香辛料、粉末ゆずこしょう、チキン調味料、
ビーフ調味料、酵母エキス、香味油、デキストリン、発酵調味料となっています!

◎麺 - ストレート感のある麺


麺はストレート感のある縮れの少ない中細の油揚げ麺です!

これはサンヨー食品による新世代風麺と言って良さそうですね!
断面は丸く、プリンとした弾力があってなかなか優秀です!

ただ粉末ソースなので、麺と麺がややくっつきやすくはありますが、
このあたりはソースのタイプによって本来の力量が発揮されるでしょう!(`・ω・´)

◎麺量と栄養成分


麺の量は85gで、カロリーは513kcalとなっています!
脂質は27.3gで、そこそこ高めの数字になっていますね!

◎具材 - キャベツとそぼろ


具材はキャベツと鶏・豚そぼろとなっています!

写真ではわかりにくいですが、キャベツは大切りで量も多めです!
なので、キャベツのボリュームは頑張っているのではないですかね!

一方でそぼろについては4粒ほどとコンパクトではありましたが!(*゚ー゚)

でも一つ一つのそぼろの味が濃く、存在感はちゃんとあります!

◎五段階評価


★★ 2.0

◎まとめ - オイルの香り以外が淡かった


「2.0は厳しいかな、せめて2.5にしようかな」とも思ったのですが、
ここはもう思い切ってバッサリと2.0と切ってしまうことにしました!

オイルは文句なしに優秀です! オイルだけなら4.0はつけます!

でもソースがとにかく淡く、全体的にぼやけているのです!

柚子胡椒の風味も塩カルビの風味も淡くなってしまっていて、
「香りは柚子胡椒だけどな・・・」みたいな微妙さがあります;

もうちょっとそのあたりがはっきりした味なら良かったですね!(゚x/)モキース

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8/29発売 緑の×黒いたぬきカレーそば

8/29発売の東洋水産「緑の×黒いたぬきカレーそば」を食べました!

8/29発売 緑の×黒いたぬきカレーそば

定番である「緑のたぬき」と「黒い豚カレー」のコラボ商品ですね!
簡単に言うとスープが「黒」、具材と麺が「緑」といった具合です!

ここ数年東洋水産は「赤」と「緑」のコラボレーションに熱心でしたが、
それが終結したことで新しいコラボレーションを始めたようですね!(*゚ー゚)

あとはどうしても「赤」や「緑」より影が薄い「黒い豚カレー」を
これを機により知ってもらおうという狙いもあるかもしれません!

もちろんコラボ系商品は話題になりやすいからなのもあるでしょうが!

8/29発売 緑の×黒いたぬきカレーそば(内容物)

◎内容物 - シンプルに粉末スープのみ


内容物はシンプルに粉末スープのみとなっています!
またこの粉末スープは先入れ仕様となっています!

8/29発売 緑の×黒いたぬきカレーそば(できあがり)

うん、カレースープの色などはいかにも「黒い豚カレー」ですね!

◎スープ - 和風そば向けに微修正をかけた「黒い豚カレー」


まずはスープですが・・・これは案外評価が難しかったりもしますね!(●・ω・)

まず、「黒い豚カレー」と全く同じスープかというと、違います!

では「黒い豚カレー」の豚要素を弱めて、和風要素を強めることで、
「緑のたぬき」とミックスした感じなのかというと、これも違います!

簡単に言うと、スープの基本形は「黒い豚カレー」を維持したままで、
「緑のたぬき」に合うように微修正をかけたのが今回のスープです!

これはもうスープの原材料を見てもらうのがわかりやすいでしょう!

◎スープの原材料


今回の商品のスープの原材料は砂糖、食塩、香辛料、しょうゆ、粉末野菜、
豚脂、デキストリン、ポークエキス、粉末かつおぶし、ねぎ、発酵調味料です!

「黒い豚カレー」のスープの原材料は食塩、香辛料、粉末野菜、砂糖、豚脂、
デキストリン、ポークエキス、しょうゆ、魚介エキス、たん白加水分解物、
ねぎ、ソース、発酵調味料、酵母エキスとなっています!

どちらも豚と魚介だしのミックスで、豚脂が加わるところも同じです!
また、それ以外の強いだし要素は加わっていないことも共通しています!

一方で骨格は似ているのに、この2つのスープはいろいろな場所で
原材料の並びが変わるなどの微調整が行われているのがわかります!

とりわけ「ソース」が外されているところなどは印象的ですね!

なので、「黒を基調にした微調整スープ」というわけですね!(*゚◇゚)

◎麺 - いつもの「緑のたぬき」と同じ


麺はいつもの「緑のたぬき」と同じ油揚げ麺のそばだと思います!

けっこう細めで、縮れがありつつも、つるつると食べ進められます!

カレー南蛮というのも最近はありますし、カレーとそばの相性もいいですね!
この組み合わせという点では違和感はなく、「これもなかなか」と思えましたね!

でもって、「黒い豚カレー」のスープ自体がそばとも合うのでしょう!(=゚ω゚)

◎麺量と栄養成分


麺の量は63gで、カロリーは448kcalとなっています!
脂質は23.2gで、天ぷらのためかそこそこ高いですね!

◎具材 - 天ぷらは先入れをオススメ


具材は小海老天ぷら、かまぼことなっています!

かまぼこはいつものものですが、カレーとも上手く交わっています!

そして天ぷらですが、自分はいつも癖で後入れにするのですが、
今回ばかりは先入れのほうが合うなぁというふうに思いました!

というのも、天ぷらの味をダイレクトに味わうのは和風だしのときで、
今回はカレーをじっくり吸わせたほうが良さが出てきましたからね!(`・ω・´)

食感が少々グズグズになっても先入れのほうがいいでしょうね!

◎五段階評価


★★★★ 4.0

◎まとめ - 独創性はないがよくできている


五段階評価を考えると、独創性がないので4.5以上は厳しいのですが、
でも弱点はないしまとまりはいいし、安定感もあるとなってくると、
わざわざ3点台をつける理由もない、しかも面白さもありますからね!

「安定感としての4.0」という、そうとらえるといいでしょうね!(゚x/)モキュース

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黒糖入りロール

ヤマザキ「黒糖入りロール」を食べました!

黒糖入りロール

またずいぶんと謎の多いパンが登場しましたね!
「なんだこりゃ」と思うものもあえて買うようにしています!

定番ものばかりだと、ちょっと面白くなくなってしまいますしね!(*゚◇゚)

怪しげな商品ではありますが、コンセプトははっきりしています!

黒糖入りのパンにマーガリンを注入したというパンですね!

コンセプトがわかりやすいように写真があるのはいいですね!

マーガリンを注入したパンって自分は大好きなのですが、
もうここ10年ぐらい食べてなかったような気がしますね!

黒糖入りロール(中身)

◎パン - 黒糖の味が非常に強いしっとりパン


パッケージには「ふんわりやわらか」というようにありましたが、
自分としては「これはしっとりという表現が合うような」と思いました!

もっともあくまで「普通のパンの範疇としてしっとり」という意味ですが!
水分がものすごく多いタイプの「しっとり」系パンとはもちろん別物です!

さて、実は自分は黒糖そのものがけっこう苦手だったりするのですよね;

ですが、これ黒糖が濃い割に全然嫌味なところがないじゃないですか!

黒糖が入っていて苦手と思うようなパンもあったりはするのですが、
これはむしろ黒糖が単調さをなくし、全体の味を高めていましたね!(*゚ー゚)

◎マーガリン - 塩の風味がいい


マーガリンは中央部分にそこそこの量が入っています!
もちろん「薄皮」シリーズみたいな大量な入り方ではないです!笑

そんな勢いでマーガリンが入っていたらちょっと笑ってしまいますが!(=゚ω゚)

このマーガリンの最大の長所は塩味との融合がいい点ですね!
これによってマーガリンそのものがおいしさを見せてくれます!

また黒糖パンとマーガリンの相性もなかなかのものがありますね!

◎原材料と栄養成分


原材料は小麦粉(国内製造)、塩入りマーガリン、三温糖、黒糖、
黒糖ファットスプレッド、マーガリン、ぶどう糖、パン酵母、全卵、
黒糖蜜、食塩、牛乳、植物油脂、食用精製加工油脂、水あめ、脱脂粉乳、
発酵種、乳糖、粉あめ、植物性たん白、ナチュラルチーズ、
たんぱく質濃縮ホエイパウダー、卵黄、還元水あめとなっています!

これまで紹介してきたパンの中では最も原材料が複雑ですね!

カロリーは1個あたり141kcalで、脂質は6.9gとなっています!
マーガリン入りでも脂質はそれほど高くはないですかね!

とはいえ、4個入りのうちの1個で・・・と考えると難しいですが!

たしかに4個入りの1個としてはやや高めの数字ではありますからね!(`・ω・´)

◎五段階評価


★★★☆ 3.5

◎まとめ - ちょっと試してみる価値はあるかも


黒糖嫌いの自分を納得させ、なおかつひさびさにマーガリンが楽しめた、
このあたりは自分にとってなかなかありがたいパンになりましたね!

3.5は自分としては悪くないです!
食べる前の期待度は2.0か2.5ぐらいしかなかったぐらいですからね!

ちょっと冒険的なパンを買うのもいいものだと感じましたね!(゚x/)モギュール

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8/23発売 焼そばモッチッチ 汁なし担々麺

8/23発売のエースコック「焼そばモッチッチ 汁なし担々麺」を食べました!
「モッチッチ 台湾まぜそば」と同時発売で、セブンイレブン限定です!

8/23発売 焼そばモッチッチ 汁なし担々麺

こちらもまた「台湾まぜそば」と同じく、普通の焼そばではないですね!
「モッチッチ」流の汁なし担々麺、どのように仕上がるか気になりますね!

よく見ると、湯戻し時間が「台湾まぜそば」とは違っていますね!
「台湾まぜそば」は4分でしたが、こちらは5分となっています!

ということは、麺の仕様にも何らかの違いがあると見られますね!(*゚◇゚)

8/23発売 焼そばモッチッチ 汁なし担々麺(内容物)

◎内容物 - こちらは調味油入り


内容物は液体ソースと調味油となっています!
調味油が入るとなると、少しこってりなのですかね!

8/23発売 焼そばモッチッチ 汁なし担々麺(できあがり)

まぜた関係で具材が見えないですが、実際には入っています!

◎ソース - 刺激は控えめのねりごま重視の汁なし担々麺


まずはその味ですが・・・あぁ、これはいかにもエースコックらしいですね!(●・ω・)

各社担々麺を作るときにいろいろな個性が出てくるのですが、
エースコックと言えば「ねりごまが強い」なのですよね!

今回もねりごまのまったり感がかなり主役にあると言えますね!

そこに調味油も入ることで、さらにまったり感が高められています!

なので、「刺激よりもまったり感重視」というふうに言えるでしょう!

また味はねりごま+中華甘味噌といった感じの印象が強いですね!
要は甜麺醤っぽい味がするというふうに言ってもいいでしょうね!

なので、「刺激がなくねりごまが加わった麻婆系」に近いとも言えます!

そして本来の核である刺激ですが、花椒などはほとんど感じませんね!(=゚ω゚)

とすると、エースコックとしてはこの刺激を外すことを女子向けとして、
まったり感を演出することで個性を出してきたというふうに言えますね!

この方向性が実際に女子受けするかどうかはちょっとわからないですが!
自分としては「ねりごまがやや重いのではないかな」とも感じましたし!

でも良くも悪くもエースコックらしい味だなと言えるものでしたね!

◎ソースの原材料


ソースの原材料は植物油脂、ねりごま、糖類、しょうゆ、豚脂、みそ、
ポーク調味料、発酵調味料、食塩、醸造酢、チキンエキス、香味油、
魚介エキス、ガーリックペースト、全卵粉となっています!

◎麺 - 明らかに「台湾まぜそば」とより太め


麺はいつものとおり「真空仕立て」の油揚げ麺となっています!

「真空仕立て」とは麺の生地を練るときに真空状態を作る
真空ミキサーを使った特殊な麺となっています!

現在ではラーメン屋さんでも多く起用されているミキサーです!

この真空ミキサーを使うと、密度感とみずみずしさが高まり、
それがこのモッチッチの麺のもっちり感へと繋がっています!(*゚ー゚)

今回は麺が一段太いので、よりワイルド感が強まっていますね!

◎麺量と栄養成分


麺の量は85gで、カロリーは473kcalとなっています!
脂質は19.8gで、やはり「台湾まぜそば」よりは高いです!

でもカップ焼そばというジャンル全体で見ればむしろ低めです!

◎具材 - しっかり充実している


具材は鶏・豚そぼろ、ねぎ、輪切り唐辛子となっています!

鶏・豚そぼろはエースコックにありがちなスカスカなものではなく、
きちんと肉の味のする良質なものが多く入っています!

薬味としてのねぎも多く、輪切り唐辛子が軽くアクセントになります!(`・ω・´)

具材はポイントを押さえていると言っていいでしょう!

◎五段階評価


★★★☆ 3.5

◎まとめ - 本当に女子に受けるのかな?


「台湾まぜそば」のほうは台湾まぜそばの個性を残しながら、
上手く女性に受けるようにアレンジしていた印象でしたが、
こちらは果たしてそう言えるのかが少々疑問だったのですよね!

最近の女性は刺激も好きですからね、今回の「刺激より重さ」は
ちょっと狙いどころを外してるかもしれないような気がしました!

こればっかりフタを開けてみないとわからないですが!(カップ麺だけに)(゚x/)モシュ?

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薄皮バナナミルククリームパン

ヤマザキ「薄皮バナナミルククリームパン」を食べました!

薄皮バナナミルククリームパン

最近カップ麺と同じぐらいにヤマザキ薄皮シリーズが登場してますね!(*゚ー゚)

それゆえ「今後ずっとカップ麺とパンが半々ぐらいで記事になるの?」
と思われる方もいるとは思われますが、カップ麺は週に10近く新作があり、
パンはそれに比べれば遥かに少なく、大半はレギュラー商品の紹介なので、
いずれのはパンの紹介頻度は下がっていくことになるだろうと思います!

最近はパンを食べる日とカップ麺を食べる日が交互になっているので、
カップ麺だけで記事を埋めようとするとどうしても大変なのですよね;

そこで「じゃあパンも食べてるならそれも記事にすれば」とすることで、
ずいぶん気が楽になり、記事の在庫も順調に増やせているのですよね!

薄皮バナナミルククリームパン(中身)

「薄皮」シリーズはレギュラー5種類と、期間限定のバラエティーアイテムの
2タイプによって構成されており、今回は後者のタイプに属するものです!

「いかにも期間限定ものっぽいな」という雰囲気ですからね!

◎パン - いつもとそれほど変わらない


パンはいつもの「薄皮」タイプで、つぶあん系のやや厚みのあるものと、
クリームパン系の非常に薄さを感じるものの2タイプがあるのですが、
今回はおおむねその中間ぐらいの質感と言っていいでしょうね!

クリームパン系の薄皮だと、そこの部分からクリームが漏れそうなぐらい、
パンが薄いというふうに感じることもありますが、そこまでではないです!(*゚◇゚)

ただここは難しいところで、この両者のパンの薄さが本当に違うのか、
と言われるとちょっと判断が難しいところもなくはないのですよね!

本当は両方同じだけど、中の餡やクリームの水分などによって、
体感的なパンの厚みが違って感じるだけというのもありますからね!

でもこの記事では、その「体感的な厚み」に重点を置いて紹介します!

◎バナナミルククリーム - バナナの香りがいい


自分はこの手のフルーツ+ミルク+甘い系のものに弱いのですよね!
要するにメロンオレ、イチゴオレ、バナナオレ的なものが大好きなのです!

このクリームは言ってみればバナナオレのクリームパンバージョンで、
自分にとっては好みにドンピシャと言っていいものなのですよね!(`・ω・´)

バナナの味わい、そこにミルクが加わり、ちょっと甘めに仕上げている、
まさに「バナナオレ」風味のクリームであると言っていいでしょう!

でもって、バナナの香りも強く、バナナピューレもちゃんと入っている、
これはこのタイプの味が好きな人なら確実に大当たりになるでしょう!

◎原材料と栄養成分


原材料はバナナミルクフラワーペースト(国内製造)、小麦粉、糖類、卵、
ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種です!

この手のクリームパン系は必ず「フラワーペースト」が使われていますね!
クリームパン系を作るうえでは非常に使いやすい素材なのでしょうね!(=゚ω゚)

カロリーは1個あたり94kcalで、脂質は3.1gとなっています!

カロリーがやや低めなのは、クリームのコストが高いためか、
少しクリームの量を節約したという理由かもしれませんね!

たしかにクリームの量は他の「薄皮クリーム」系より少なめでしたし!

◎五段階評価


★★★★☆ 4.5

◎まとめ - 「○○オレ」好きには外せない味


4.5という評価には「うわっ、評価甘っ!」と言われてしまいそうですね!
たしかにこれはモロに自分の好みが反映されてしまっていますからね!

どうしてもこういう「バナナオレ」的な味には弱いのですよね!

同じようなタイプの人にはこちらをぜひ食べてほしいですね!

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8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば

8/23発売のエースコック「焼そばモッチッチ 台湾まぜそば」を食べました!
エースコックの代表ブランドですが、今回はセブンイレブン限定です!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば

「焼そばモッチッチ」はときどき新作が出たりもしますが、
おおむね数商品が季節に合わせて出てくるという感じで、
純然たる新作はあまり出てこない印象があるのですよね!

それだけ安定した人気を誇っているということなのでしょうが!

しかし今回は「台湾まぜそば」と新しいスタイルできました!(*゚ー゚)

「そもそも焼そばじゃないじゃないか」というツッコミもありますが、
「モッチッチ」としてのややワイルドな新境地を目指すのですかね!

「モッチッチ」はデザインからもわかるように女性向けを意識しているので、
ちょっとその壁を超えてみるというような狙いがあるのかもしれません!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば(内容物)

◎内容物 - 液体ソースと魚粉


内容物は液体ソースとふりかけ(魚粉)となっています!
いかにも台湾まぜそばらしいと言っていいでしょうね!

8/23発売 焼そばモッチッチ 台湾まぜそば(できあがり)

うん、たしかに香りとしては台湾まぜそばらしさはありますね!

◎ソース - 油脂とにんにくを抑えつつ台湾まぜそばらしさを


まずは魚粉を入れる前のソースですが・・・うん、ちゃんと台湾まぜそばですね!(●・ω・)

キリッとした醤油ダレとそこに香味野菜の風味をグッと効かせる、
このあたりは台湾まぜそばの基本をしっかり押さえてきています!

ある程度シャープで、思ったほど「女性向けの優しい味」ではないです!

ただしよくよく味わうと、「あ、女性向けを狙ってるな」と思う面はあります!

それはまず油脂が控えめになっている点です!

カップ台湾まぜそばはどうしても油脂でギトギトになってしまう、
そこが女子にとってはマイナスなので、油脂は抑えめに控える、
このあたりのバランスの取り方はなかなかではないでしょうか!

そして香味野菜の中ではにんにくのパンチが抑えられています!
これもまた女子が台湾まぜそばを避けるようになりますからね!

「女子向けの台湾まぜそば」、なるほど考えられていますね!

そして魚粉を入れると・・・うん、いろいろと変化がありますね!(*゚◇゚)

まずは醤油ダレの持っている主張のうえに魚粉が重なるので、
「ちょっと味が優しくなったな」という印象は持たされます!

でも全体がなじんでくると、「あ、台湾まぜそばらしい」と思え、
きちんと調和が整ってくるというような印象がありましたね!

このあたりも「優しさ」を狙った要素と言えるかもしれません!

辛さに関してはピリ辛程度の軽めのものになっていました!

◎ソースの原材料


ソースの原材料は豚脂、食塩、たん白加水分解物、ポーク調味料、ポークエキス、
しょうゆ、魚介パウダー、香辛料、カツオ調味料、発酵調味料、砂糖、香味油です!

分量は控えめながらも、きちんと豚脂が前に来てはいるのですね!
そのかわり植物油脂を控えて、油脂の全体量を抑えていますね!

ふりかけ(魚粉)はカツオブシ、ニボシパウダーです!

◎麺 - お得意真空仕立て麺


麺は「モッチッチ」特有の真空仕立て麺となっています!

真空仕立て麺というのは、「真空ミキサー」で粉を練った麺で、
そうすることで、麺に気泡を全く含まない生地を作ることができます!

それによって、麺がフカフカすることなく、密度感の高い麺になり、
リアルなモチッとした食感を再現することができるわけですね!

もちろんこの真空ミキサーはラーメン店でも使うお店はあります!
その技術をカップ麺に生かしたのがこの「モッチッチ」なのです!(=゚ω゚)

◎麺量と栄養成分


麺の量は85gで、カロリーは419kcalとなっています!
脂質は15.0gで、やはりカップ焼そばとしては控えめですね!

◎具材 - エースコックなのにちゃんとしてる!


具材は鶏・豚肉そぼろ、ねぎ、唐辛子となっています!

何が驚きかって、エースコックなのにそぼろ肉が本物です!
スカスカしておらず、量も多く、ちゃんとひき肉なのですね!

やはり主力ブランドには手抜きをした具材を使わないのですね!(`・ω・´)

ねぎも薬味として活躍していて、台湾まぜそばらしさを演出しています!

唐辛子に関してはイマイチ存在感がわかりませんでした;

◎五段階評価


★★★★☆ 4.5

◎まとめ - しっかり女子向けの台湾まぜそば


4.0にするか4.5にするかけっこう迷ってしまったのですが、
「女子向け台湾まぜそばとしての組み立て」がほぼ完璧で、
この弱点のなさならもう4.5をつけていいかなと思いました!

文字通り女子の方にも、また台湾まぜそば好きの方にもオススメです!

でもあまりワイルドさを求めないというのがポイントになりますね!(゚x/)モギュール

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薄皮コーヒークリームパン コーヒーゼリー入り

ヤマザキ「薄皮コーヒークリームパン コーヒーゼリー入り」を食べました!

薄皮コーヒークリームパン コーヒーゼリー入り

このところヤマザキ「薄皮」シリーズの記事ばかりになってますね!
まぁ、これは1日で「薄皮」シリーズを3種類食べたせいではあるのですが!

今回は「つぶあんぱん」や「白あんぱん」とは違い定番系ではないですね!(=゚ω゚)

でもコーヒー味ということで、なかなか安心できるものではありそうです!
またコーヒーゼリーが入っているというのも気を引くところではありますね!

薄皮コーヒークリームパン コーヒーゼリー入り(中身)

パン - 中間的な厚みのパン


パンは「つぶあんぱん」と「クリームパン」の中間ぐらいですかね!
もちろんタイプで言えば、「クリームパン」の系統ではありますかね!

「薄皮」シリーズのクリームは基本的にフラワーペースト系のものですが、
今回の「コーヒークリーム」はややどっしりとしたクリームではあります!

「薄皮クリームパン」あたりに比べると重量感がありますね!(*゚ー゚)

コーヒークリーム - コーヒー味がしっかり


そして主役のコーヒークリームですが、これがなかなか重みがありますね!

いわゆる「コーヒー牛乳」系の甘いクリームではあるのですが、
ちょっとコーヒーの香りやビターさも感じさせてはくれますね!

なので、少しだけ本格的なコーヒー感を求めても満足はできそうです!(*゚◇゚)

もちろんあくまで「コーヒー牛乳ぽい味の枠の中で」ではありますが!

◎コーヒーゼリー - これが意外に面白い


この「薄皮コーヒークリームパン」には小さなコーヒーゼリーが入っています!

見た感じだと、「小さすぎて存在感はないだろう」と思うのですが、
食べてみるとこれがところどころアクセントになってくれるのですね!(`・ω・´)

当然ながらコーヒーゼリーはリアルなコーヒーの風味なので、
これがコーヒーとしてのリアリティを高めてくれています!

これについてはなかなかいい工夫だなと思いましたね!

◎原材料と栄養成分


原材料はコーヒーフラワーペースト(国内製造)、小麦粉、糖類、卵、
ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種です!

◎五段階評価


★★★☆ 3.5

◎まとめ - コーヒーゼリーの工夫が秀逸


まぁ簡単に言ってしまえば「コーヒー牛乳味」のクリームパンですが、
そこそこビターな本格感があったり、コーヒーゼリーを加えることで、
フレッシュなコーヒー感が楽しめるなど、工夫が面白かったですね!

コーヒーもなかなかクリームパン的にいいなと思える商品でした!(゚x/)モキリュー

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薄皮白あんぱん

ヤマザキ「薄皮白あんぱん」を食べました!

薄皮白あんぱん

なんだかブログが「ヤマザキ薄皮」シリーズ祭りになってきましたね!
この日は食事に朝・昼・夕が全てこのシリーズとひどい偏りでしたので;

おかげでブログ記事にも非常に大きな偏りができてしまいました!(*゚ー゚)

でもこれで「薄皮つぶあんぱん」と「薄皮白あんぱん」の比較ができますね!

商品名は「薄皮白あんぱん」とつぶあんかこしあんがよくわかりますが、
実際には「白つぶあんぱん」というふうに考えればいいですね!

薄皮白あんぱん(中身)

◎パン - バランスは「薄皮つぶあんぱん」と同じ


パンの質感については「薄皮つぶあんぱん」と共通と言っていいでしょう!
要するにクリーム系薄皮シリーズよりはややパンに厚みがあるということです!

理由も同様に、あんこの重要密度が高いからと考えていいでしょう!

なので、超薄皮というよりは、ほどよい薄皮と見ればいいでしょうね!(*゚◇゚)

◎白つぶあん - 黒つぶあんよりはかなりあっさり


黒あんと白あん、いろんな商品で食べることがありますが、
実際のところどんなふうに味が違うのかなは意識しないのですよね!

まず黒つぶあんのほうがいかにも「あんこ」という味が強く、
「あんこの味がこってりしている」ということができますね!(=゚ω゚)

それと比べると白あんは全体的にすっきり、あっさりとしてます!

たしかにどちらも共通するあんこの味は主張してくるのですが、
その重厚感についてはもう全く別物というぐらい異なります!

ちなみに「白あんって何?」と思われがちですが、これは白いんげん豆ですね!

◎原材料と栄養成分


原材料は白つぶあん(白いんげん豆、糖類、還元水あめ、寒天)(国内製造)、
小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種です!

原材料はつぶあんが白つぶあんになったぐらいで、他は似ていますね!(`・ω・´)

カロリーは1個100kcalで、脂質は0.9gです!

見てください、「薄皮つぶあんぱん」となんと27kcalも違うのです!
黒あんって、もしかして意外とカロリーが高いのですかね;

◎五段階評価


★★★☆ 3.5

◎まとめ - 白あん好きの人のために


五段階評価が「つぶあん」より0.5低いのは、ただの好みです!

ちなみに「つぶあん」も「しろあん」も牛乳や豆乳と食べるといいですね!

パンをかじったところにちょっとだけ牛乳や豆乳を口に含むと、
クリーミーさが広がっていっそうおいしく食べられますよね!

これからも「薄皮」シリーズをときどき紹介してきます!(゚x/)モキュー

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薄皮つぶあんぱん

ヤマザキ「薄皮つぶあんぱん」を食べました!

薄皮つぶあんぱん

ついに「薄皮」シリーズの主役である「つぶあんぱん」が来ました!
やっぱり「薄皮」シリーズと言えば、この「つぶあんぱん」ですよね!

おそらくは売上でも薄皮シリーズの中でもトップだと思われますし!(*゚ー゚)

薄皮つぶあんぱん(中身)

◎パン - クリーム系よりはやや生地が厚め


まずはパンですが、どうもクリーム系のものよりも厚めに感じます!(*゚◇゚)

普段「薄皮クリームパン」「薄皮チョコパン」などを食べていると、
「ほんとにパン生地が薄皮だな」というふうにすごく感じるのですが、
こちらは「そこそこ薄皮のあんぱんだな」というぐらいの印象です!

これはおそらく体積当たりの重量がクリーム系のほうが軽く、
あんのほうが重いため、どうしてもそのようになるのでしょう!

クリームもあんも重量の視点で見るとおそらく同じぐらいと思われます!

逆に言うと、こちらはその分だけパンとあんのバランスはいいですね!

◎つぶあん - とってもオーソドックス


そしてもう一つのつぶあんですが、これはオーソドックスですね!

というか、普通のヤマザキのつぶあんぱんのつぶあんを
そのままこちらの適用したというような印象を受けます!(=゚ω゚)

ヤマザキのつぶあんはねっとりというよりは、少しだけ水分が高く、
スッと食べやすいという特徴があるという印象がありますね!

◎原材料と栄養成分


原材料はつぶあん(砂糖、小豆、還元水あめ、水あめ、食塩、寒天)(国内製造)、
小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、食部油脂、発酵種です!

栄養成分は1個あたり127kcal、脂質1.0gです!

これを見て驚いたのが、他の薄皮系より圧倒的にカロリーが高い点です!
これは「薄皮白あんぱん」などと比べると、その違いが顕著にわかります!

また「あんこなどと、クリームのどちらがカロリーが高いのだろう」
ということはよく考えられますが、実際にはほぼ同じぐらいですね!

あんこのほうは栄養成分的に炭水化物に偏る傾向がありますが!

それにしてもこのつぶあんぱんはちょっとカロリーが高いですね!(`・ω・´)

◎五段階評価


★★★★ 4.0

◎まとめ


「ミニつぶあんぱん」の完成形として文句ない仕上がりだと思います!
「ミニあんぱんを食べたければこれ!」と言い切ることができるものですね!

五段階評価は4.5も考えたのですが、カロリーで0.5だけ落としました!(゚x/)モキューシュ

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7/4発売 つけ麺道監修 濃厚豚骨魚介らーめん

7/4発売のサンヨー食品
「つけ麺道監修 濃厚豚骨魚介らーめん」
を食べました!

7/4発売 つけ麺道監修 濃厚豚骨魚介らーめん

この商品はもともと2商品の連動企画だったのですよね!

まずこの本店である「つけ麺道」のラーメンを販売したうえで、
その次の週に二毛作店である「道の塩」の塩ラーメンを販売する、
そういう企画が組まれていたということでも注目を浴びました!

このブログではすでに「道の塩」のほうは紹介していますね!(*゚◇゚)

7/4発売 つけ麺道監修 濃厚豚骨魚介らーめん(内容物)

◎内容物 - 仕上げの小袋つき


内容物は後入れの仕上げの小袋となっています!
この仕上げの小袋が今回は鍵だったのですよね!

7/4発売 つけ麺道監修 濃厚豚骨魚介らーめん(できあがり)

あれ、濃厚豚骨つけ麺風のスープにしてはずいぶん淡いですね!

◎スープ - 仕上げの小袋で濃厚スープに変身


まずは仕上げの小袋なしのスープですが・・・普通の清湯醤油スープです!(●・ω・)

これを食べたときにはさすがに驚いてしまいましたね!

サンヨー食品の「仕上げの小袋」は基本的に調味油なので、
入れなくてもおおむねスープの大きな方向は完成してるのですよね!

そのつもりで食べたら魚介がやや強めの清湯醤油ということで、
「こ、これのどこがつけ麺風のスープなの」ととまどいました!

そして仕上げの小袋を入れると、なんと今回は液体スープでした!(=゚ω゚)

仕上げの小袋はいつも調味油なので、液体スープだと驚きますね!
液体スープのときは袋の名前を変えておいてほしいものだと思います!

これをまぜることによって、やや粘度も上がり豚骨魚介らしくなりました!

味はトータルとしては「バランス型の豚骨魚介」という感じですかね!

正直なところ何か突出するようなものがあるわけではないですが、
粘度を高くしまくっていかにもギミック的にしているわけでもなく、
大して濃厚ではないけど豚骨も魚介もちゃんと楽しめるスープです!

そういう意味では「優等生的豚骨魚介スープ」と言えるでしょう!

◎スープの原材料


スープの原材料は糖類、ポークエキス、食塩、しょうゆ、乳等を主要原料とする食品、
魚粉、ゼラチン、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、昆布粉末、植物油脂です!

粘度に関してはちょっとゼラチンで増しているところもあるようですね!

◎麺 - ややザラついた太麺


麺は表面にザラつきのある太めの油揚げ麺となっています!

昔はサンヨー食品の太麺というと、とにかくごわごわわしわし、
スープとのバランスもへったくれも考えてないものが多かったですが、
今回は太麺ながらもそのあたりのバランスの悪さはなかったですね!

つけ麺を意識するならもうちょっとつるみがあっても良さそうでしたが!

それでも以前のサンヨー食品に比べればずいぶん優れているでしょう!(*゚ー゚)

◎麺量と栄養成分


麺の量は70gで、カロリーは405kcalとなっています!
脂質は13.3gで、かなり控えめの数字になっていますね!

ギトギトとした印象がなかったのはそのためなのでしょう!

◎具材 - しょぼい


具材はチャーシューチップとねぎとなっています!

ねぎはただの薬味で、チャーシューチップも少なめです!
具材に関してはほとんど力が入っていないと言えますね!(`・ω・´)

◎五段階評価


★★☆ 2.5

◎まとめ - バランスは良い


濃厚つけ麺の風味というのはさすがに大袈裟だと思いますが、
「単なる豚骨魚介」としてはまあまあのバランスでしたかね!

正直そんなずば抜けたところは感じない商品なのですが、
具材を除けば及第点かなと思ったので2.5ぐらいは与えました!

豚骨魚介が好きな人ならおそらくは大丈夫だと思います!(゚x/)モキュゥウッ

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